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胡萝卜能跟猪肉一起吃吗

发病时间:不清楚

胡萝卜能跟猪肉一起吃吗

补充说明:胡萝卜能跟猪肉一起吃吗

a******W 2021-09-10 15:52

胡萝卜 猪肉 β-胡萝卜素 维生素A 牛肉 鸡肉 消化不良 皮肤发黄

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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胡萝卜可以和猪肉一起吃。
胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A,而猪肉中含有丰富的蛋白质,这两种物质并不会相互作用产生有害物质,也不会影响彼此的吸收和利用。
胡萝卜还可以与牛肉、鸡肉等食物搭配食用,但不宜过量摄入,以免引起消化不良或导致皮肤发黄。
日常生活中要注意饮食均衡,避免长期大量进食同一种食物,以减少可能发生的不良反应。同时注意适量运动,保持身体健康。

2024-01-18 21:05

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维生素A中毒症

人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征,称维生素A中毒症(Vitamin A toxicity)。最早报千于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂,产生中毒症状者不断增多,主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识,认为用量越多越好,医务人员亦缺乏警惕性,值得引起重视。据研究,婴幼儿服用维生素A,如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位),会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位,连续服用6个月左右,即可发生慢性中毒。此外,孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异,有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时,亦可出现轻度的中毒症状。

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