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胡萝卜可以和猪肉一起烧吗

发病时间:不清楚

胡萝卜可以和猪肉一起烧吗

补充说明:胡萝卜可以和猪肉一起烧吗

2022-07-21 13:53

胡萝卜 猪肉 眼睛 β-胡萝卜素 维生素A 疲劳 夜盲症 肠道 微量元素 便秘 腹胀 腹痛

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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胡萝卜一般可以和猪肉一起烧,但是需要控制好摄入量。

胡萝卜属于蔬菜的一种,其中含有大量的胡萝卜素、维生素A、纤维素等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养,而且还能够促进胃肠道蠕动,起到预防便秘的作用。猪肉中含有大量的蛋白质、脂肪、钙元素等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的能量,而且还能够起到健脾养胃的作用。胡萝卜和猪肉一起烧并不会产生不良反应,所以一般可以一起烧。

虽然胡萝卜和猪肉的好处有很多,但是在吃的时候一定要控制好摄入量,不要一次性吃太多,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。

2023-07-23 04:18

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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胡萝卜是可以和猪肉一起烧的,具有补充营养、增强体质、保护眼睛等功效。
胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A,对眼睛有保健作用,能有效消除眼睛疲劳,治疗眼睛干燥,预防夜盲症,从而起到保护眼睛的作用。胡萝卜富含膳食纤维,吸水性强,易在肠道内扩张。是肠道中的填充物,可以加强肠道的蠕动,从而扩大肠道和排便。胡萝卜富含β-胡萝卜素,人体食用后,可转化为抗氧化剂,减少人体内的自由基,增强人体体质。猪肉富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,能为身体提供充足的营养,促进新陈代谢。每天吃适量的猪肉可以使身体摄入相对稳定的营养素,对维持健康、增强体质起到积极作用。两者没有食物相克,可以一起食用。
建议烹制胡萝卜时不要加入醋,会破坏其中的胡萝卜素,降低胡萝卜原有的营养价值。

2022-08-22 09:15

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维生素A中毒症

人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征,称维生素A中毒症(Vitamin A toxicity)。最早报千于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂,产生中毒症状者不断增多,主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识,认为用量越多越好,医务人员亦缺乏警惕性,值得引起重视。据研究,婴幼儿服用维生素A,如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位),会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位,连续服用6个月左右,即可发生慢性中毒。此外,孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异,有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时,亦可出现轻度的中毒症状。

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