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糖尿病哪些蔬菜水果不能吃
补充说明：糖尿病哪些蔬菜水果不能吃
a******W 2021-11-08 16:12
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者不宜食用高糖水果、高淀粉蔬菜、高盐食品、加工食品以及含糖软饮料。需要强调的是，虽然这些食物可能影响血糖控制，但并不具有直接治疗糖尿病的作用。
1.高糖水果
高糖水果如西瓜、葡萄等，其果糖含量较高，进入体内后会转化为葡萄糖，导致血糖水平迅速上升。摄入高糖水果会导致胰岛素分泌增加，长期积累可能导致胰岛功能减退，加重糖尿病症状。
2.高淀粉蔬菜
高淀粉蔬菜如土豆、红薯等含有大量碳水化合物，在消化过程中也会转化为葡萄糖，引起血糖波动。过量摄入高淀粉蔬菜会使血糖急剧升高，长期如此可能会导致胰岛细胞负担过重，进而影响病情控制。
3.高盐食品
高盐食品如腌菜、腊肉等，钠离子可使血压上升，促进肾上腺皮质激素的释放，间接地刺激胰岛β细胞产生更多的胰岛素。过多摄入高盐食品会引起水钠潴留，导致水肿和高血压，进一步损害心血管健康。
4.加工食品
加工食品中常添加糖分和脂肪以延长保质期和改善口感，如饼干、糖果等。这些成分会显著提高血糖水平。经常食用加工食品会导致能量过剩，体重增加，从而加剧糖尿病相关并发症的风险。
5.含糖软饮料
含糖软饮料中含有大量的添加剂及糖分，如可乐、雪碧等，饮用后会导致血糖浓度短时间内快速上升。长期大量摄入含糖软饮料会导致热量超标，诱发超重或肥胖等问题，进而加重糖尿病的症状。
糖尿病患者应密切监测血糖变化，避免食用高糖食品。建议调整饮食结构，选择低GI值的食物，如燕麦、荞麦等，有助于稳定血糖。同时配合适当运动，如散步、游泳等，有利于控制血糖水平。
2024-02-17 17:22
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
