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姜冻了还能吃吗？
补充说明：姜冻了还能吃吗？
a******W 2021-11-09 17:42
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精选回答(1)
姜冻了可以吃。
姜冻了后并不会生成有毒物质，也不会影响其营养价值。
如果姜在解冻过程中出现异味、变色或软烂等异常现象，则不建议食用。这是因为这些迹象可能表明细菌滋生或其他有害微生物污染。
在处理和储存生姜时，应将其放置于干燥、阴凉处，并尽快使用以确保新鲜度。若发现有异常现象应及时丢弃，避免食用。
2024-02-22 21:48
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