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木薯粉不能和什么一起吃？
补充说明：木薯粉不能和什么一起吃？
a******W 2021-11-10 17:51
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医生回答(1)
木薯粉是用木薯制作而成，通常不建议木薯粉与含有酸性物质的食物、含有草酸的食物、含有重金属的食物、含有高蛋白的食物、含有高糖的食物等一起吃。
1、含有酸性物质的食物
木薯粉中含有大量的淀粉，如果与含有酸性物质的食物一起吃，如山楂、柠檬、橘子等，可能会导致木薯粉的营养价值下降，还可能会产生不易消化的物质，引起胃肠道不适。
2、含有草酸的食物
如果吃木薯粉的同时，还吃含有草酸的食物，如菠菜、芹菜、香菜等，可能会导致体内的草酸含量增高，容易形成草酸钙，可能会导致患者出现结石。
3、含有高蛋白的食物
如果吃木薯粉的同时，还吃含有高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可能会导致木薯粉的营养价值下降，还可能会导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状。
4、含有高糖的食物
如果吃木薯粉的同时，还吃含有高糖的食物，如巧克力、糖果等，可能会导致木薯粉的热量增加，从而导致肥胖。
5、含有高蛋白的食物
如果吃木薯粉的同时，还吃含有高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可能会导致木薯粉的营养价值下降，还可能会导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者出现腹胀、腹痛等不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗，促进胃肠道蠕动，改善不适症状。
2021-11-10 20:29
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
