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维生素c表面变黑了还能吃吗?
补充说明：维生素c表面变黑了还能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:51
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医生回答(1)
维生素C表面变黑通常不建议继续食用。变黑多因氧化或受潮分解，虽不一定产生即时危害，但有效成分已下降，且可能滋生杂菌，食用价值低。若仅轻微发黄、质地干燥，风险相对较小；若明显发黑、发黏或有异味，应丢弃。日常应将维生素C密封避光、置于阴凉干燥处保存，开封后留意性状变化。个体耐受存在差异，食用后若感不适，及时咨询专业人员更稳妥。
2026-04-15 03:21
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
