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维生素e过期了怎么利用？
补充说明：维生素e过期了怎么利用？
a******W 2021-11-11 17:58
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医生回答(1)
维生素E过期后不建议继续食用，但可以用于药用或美容用。若出现不适症状，应立即停止使用并咨询医生。
1.食用
如果维生素E胶囊已经过了保质期，但没有出现漏油、变色等情况，则可以继续食用。因为食物的保质期是经过科学实验得出的结果，在此期间内使用不会对人体产生危害。
2.药用
若维生素E胶囊为药品，且已超过其规定的保存期限，则不建议再用于医疗用途。过期后可能会影响药物效果或者产生其他不良反应，因此不能保证安全性及有效性。
3.美容用
虽然维生素E具有抗氧化作用，但如果产品已经过期则不宜再用于皮肤护理。过期后的维生素E可能发生化学变化，导致其功效下降甚至产生有害物质，对肌肤造成损伤。
此外，对于维生素E的储存，应将其放置于干燥、阴凉处，避免阳光直射，以延长其保质期。若发现有异常现象，如漏油、变色等，则表明其可能已被氧化或污染，此时不应再继续使用。
2024-01-09 00:29
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
