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白煮蛋营养功效与作用
补充说明：白煮蛋营养功效与作用
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
白煮蛋可以补充蛋白质、提供能量、增强饱腹感、改善记忆力、促进骨骼健康。但是，由于蛋黄中含有胆固醇，高胆固醇血症患者应咨询医生后适量食用。
1.补充蛋白质
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，其氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此食用后可被机体更好地吸收利用。适量摄入蛋白质可以帮助维持肌肉质量、促进新陈代谢以及支持生长发育。
2.提供能量
白煮蛋含有一定量的脂肪和碳水化合物，这些物质可在体内氧化分解为能量以供身体日常活动所需。对于需要长时间保持精力的人群如学生、上班族等，适当进食白煮蛋有助于稳定血糖水平并持久释放能量。
3.增强饱腹感
由于白煮蛋中富含蛋白质及少量脂肪，在食用后会在胃内停留较长时间而不易被快速消化吸收，从而产生较强的饱腹感。对于有减肥需求者，可以选择在两餐之间作为加餐食用，既能够满足口腹之欲又不会导致热量超标。
4.改善记忆力
白煮蛋中的卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并能逐步将它们带到脑部，从而改善记忆力。经常用脑人群可以通过每天吃一个白煮蛋来达到保健效果。
5.促进骨骼健康
鸡蛋黄中的卵磷脂能乳化体内的胆固醇，从其中心部位开始渗透到皮质下逐渐溶解，经过一系列复杂的变化形成胆酸而排出体外；胆酸是合成胆固醇的主要原料，从而使血浆中胆固醇含量降低，这样就使软骨病的发病率相应地减少。对于正在长身体的孩子来说，每天吃两个鸡蛋是比较好的选择。
需要注意的是，虽然白煮蛋具有上述多种功效，但并不意味着所有人都可以随意大量食用。对于高血脂或胆固醇偏高的人来说，过多摄入可能会加重病情，所以这类人群应限量食用。另外，对鸡蛋过敏者则不宜食用。
2024-02-03 16:02
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胆固醇性脓胸临床上尚属少见,且多因结核性渗出性胸膜炎治疗不当,病程迁延,致使脓液长期不吸收所造成。
