首页> 营养科> 牛排> 晚上吃牛排会胖吗

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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晚上吃牛排一般不会发胖。牛排含有大量的蛋白质和较少的脂肪,所以吃牛排不会增加体重。牛肉富含肌氨酸,对生长肌肉和增强力量特别有效。牛肉中含有维生素B6,能促进蛋白质代谢和合成,提高免疫力。但牛肉热量高,吃得太多不利于减肥,减肥需要合理饮食,避免暴饮暴食,多吃新鲜蔬菜和水果,增加锻炼。

2021-08-07 11:23

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维生素B6 (吡哆醇,吡哆醛,吡哆胺)

维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛,进而构成辅酶5'-磷酸吡哆醛和5'-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时,推荐测定血浆中5'-磷酸吡哆醛。

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