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晚上吃胡萝卜好不好?

发病时间:不清楚

晚上吃胡萝卜好不好?

补充说明:晚上吃胡萝卜好不好?

2021-11-25 16:03

胡萝卜 β-胡萝卜素 消化 猪肉 牛肉 羊肉

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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适量吃就好 。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由人体不能直接消化的纤维素制成的。只有通过切碎、烹饪和咀嚼才能打破细胞壁,β-胡萝卜素才能被人体释放和吸收。胡萝卜应该煮熟后食用。有两种保持营养的最佳烹饪方法。一种是将胡萝卜切成块,加入调味料,用足够的油煸制。第二种方法是将胡萝卜切成块,加入调味料,用高压锅与猪肉、牛肉和羊肉炖15-20分钟。

2021-11-25 16:03

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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