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田七菜能生吃吗
补充说明：田七菜能生吃吗
a******W 2023-09-26 23:23
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医生回答(1)
堪勋享 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
田七菜可以适量生吃。
田七菜富含多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，适当生食能够为身体提供所需的养分，并且有利于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但由于田七菜性温，过多摄入可能会导致上火，所以需控制摄入量。
除了上述提及的食用方法外，田七菜还可焯水后凉拌或与肉类炒制。此外，对于存在消化系统疾病的人群而言，建议谨慎食用，以免加重病情。
需要注意的是，虽然田七菜生食口感清爽，但不宜过量食用，特别是脾胃虚弱者，以防引起腹泻等症状。另外，在食用前应确保田七菜充分清洗干净，以减少可能存在的食品安全风险。
2024-03-18 04:18
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