发病时间：不清楚
煮牛心管有什么窍门吗
补充说明：煮牛心管有什么窍门吗
a******W 2023-09-27 11:12
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
罗琴玺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
煮牛心是牛心处理好后加入清水煮熟的一种食用方法，具有补充营养、提供能量、补血益气、保护心脏、预防心脑血管疾病等窍门。
1、补充营养
牛心含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
牛心中含有丰富的蛋白质，食用后可以为人体补充所需要的能量，维持机体正常生理活动。
3、补血益气
牛心中含有丰富的铁元素，而铁元素是血红蛋白的原料，适当食用后可以促进体内血红蛋白的合成，从而达到补血益气的作用。
4、保护心脏
牛心中含有丰富的维生素B1、维生素B2以及烟酸等营养成分，适当食用后可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到保护心脏的作用。
5、预防心脑血管疾病
牛心中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、叶酸等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
虽然煮牛心的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对牛心过敏者、胃肠道功能不佳者等。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 11:12
举报向医生提问
