首页> 营养科> 咸肉> 咸肉有营养价值吗

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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咸肉一般是有营养价值的,但是要适量食用。

咸肉一般是指腌肉,是用食盐腌制而成的,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上还可以预防骨质疏松。此外,咸肉中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,具有一定的补血作用。

需要注意的是,咸肉中含有大量的盐分,如果过量食用,可能会导致体内钠离子摄入过多,容易引起水钠潴留,从而出现水肿的情况。并且,过量食用咸肉还可能会导致体内脂肪堆积过多,容易引起肥胖。因此,不建议过量食用咸肉。

日常生活中,建议患者注意饮食健康,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,避免过多食用辛辣、油腻、生冷的食物。如果患者食用咸肉后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:14

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