首页> 妇产科> 产科> 叶酸> 缺叶酸可以吃什么蔬菜

精选回答(1)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

缺叶酸可以通过食用菠菜、苋菜、芦笋、生菜、西兰花、花椰菜、甘蓝、油菜、韭菜、胡萝卜、南瓜、土豆、红薯、香蕉、苹果、猕猴桃、草莓等蔬菜来补充。
这些蔬菜富含叶酸,能够满足人体对叶酸的需求,促进红细胞的生成,预防巨幼细胞性贫血的发生。但需要注意的是,对于缺叶酸引起的巨幼细胞性贫血,应在医生指导下进行针对性治疗,如口服叶酸片或注射维生素B12等。
除了上述提及的蔬菜外,还有卷心菜、芹菜、小白菜、莴苣、豌豆苗、荠菜、茼蒿、芥菜、黄花菜、金针菇等也含有一定量的叶酸。
在补充叶酸的同时,应注意适量摄入,避免过量导致副作用,并且平时要注意均衡饮食,合理搭配食物,以保证身体获得足够的营养。

2024-06-05 10:26

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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