银耳过夜是不能吃的，要现吃现做最好，因为银耳中含有较多的硝酸盐，煮熟放置一晚上的话，硝酸盐会在细菌的作用下还原成为亚硝酸盐，这些亚硝酸盐进入人体之后会使血红蛋白增多，虽然银耳汤一个晚上产生的亚硝酸盐比较少，偶尔吃一次不会影响健康，但是不能长期食用的。

尽管银耳每天不能吃,它是可以吃的第二天,因为银耳中的粗纤维需要消耗的时间,一天之后,只有一个缓冲的过程,让大家在银耳吸收营养。它不会对脾胃造成太大的负担。最好不要每次吃超过三分之二的白木耳，以免引起胃部不适!许多人喜欢冻结银耳汤在冰箱里在夏天,它扮演了一个很好的冷却热作用,但它也可能让胃冷,尤其是儿童的阻力相对较弱,... [详细]

你好，根据叙述分析你是咨询银儿鸽蛋羹的用法。银耳鸽蛋羹具有养阴润肺，益胃生津，治疗肺结核干咳的作用，银儿2g，冰糖20g鸽蛋1个蒸熟后，一次服用，每天服一次，坚持服用一个月。祝早日康复。

你好，银耳汤比较容易消化，而且喝了对人有一种感觉，很清新。一般建议喝银耳汤要晚上喝。因为人一天的能量来自早上和中午，所以早饭和中午饭必须吃的有营养，一定要吃饱。而晚上则大多数人不会消耗大的能量。所以我建议银耳汤还是晚上喝比较好。但是在煲银耳汤的时候也需要注意很多，一定要慢火煲，还要不时地查看以免锅烧干了。

这情况还可以滋补气血虚的情况，你的情况可以使用的，多喝水的，建议平时的情况营养均衡的，

银耳枸杞汤的功效有很多的，能够起到补肾养血补气的作用，建议您可以长期服用的，不管是男人还是女人来喝都是很好的，女人喝的话能够起到延缓衰老，抵抗肿瘤，防癌抗癌的作用的。防癌抗癌的作用的但是尽量不要喝，隔夜的银耳枸杞汤，如果喝的话有可能会引起胃癌肝癌大肠癌的。

银耳没有下奶的功效。银耳味道甘甜，营养丰富，为良好的食补之品。银耳中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种氨基酸、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等矿物质，能增强机体免疫力，保护肝功能，延缓衰老，延年益寿，美容养颜，还能刺激肠蠕动，促进排便。银耳甘平，能补脾开胃，滋阴润肺，益气清肠，可用于治疗虚劳咳嗽、口干、口渴、... [详细]

每天吃银耳是对身体比较好的，因为银耳里面含有很多的营养物质，可以改善人的体质。比如说1、经常吃银耳能够增强肝脏解毒的能力，够保护肝脏。2、而且经常吃银耳的话，也会对老年慢性支气管炎这种病有很大的好处。3、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

银耳的是以人群特别广泛，宝宝也可以适当的多吃一些银耳，并且宝宝吃银耳，还能够帮助提高宝宝的身体抵抗力，但是家长在给宝宝吃婴儿的时候需要注意，最好是在一岁之后再给宝宝吃，因为一岁以前的宝宝吞咽功能还没有发育完善，而银耳不容易煮烂，不利于宝宝吞咽。

菌中之冠桃胶汤的功能是对肝脏有解毒效果，因此且还有清热健胃和加强免疫力的效果。菌中之冠桃胶汤是普遍的汤，常饮用，对人体有很多优点，其功能是解毒、养阴、养颜、通胃、益气补血等，能按时补充人体胶原蛋白，使皮肤平滑细腻，延缓衰老，加强人体免疫力。

银耳可以通过加入红枣、枸杞、莲子心等食材熬出胶，可以根据具体情况进行详细地分析。1、红枣银耳红枣中含有比较丰富的铁元素，而且也含有比较多的维生素，可以有效地补充人体所需要的微量元素，也可以促进红细胞的生成，在一定程度上能够缓解贫血的症状，而且适当地食用红枣，还可以起到养胃的效果。2、枸杞枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具... [详细]

银耳具有滋补生津、润肺养胃的功效。银耳是一种药食同源的食物，其味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋补生津、润肺养胃的功效，对于津少口渴、虚劳咳嗽、痰中带血等病症有一定的辅助治疗作用。此外，银耳还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，从而起到预防便秘的作用。需要注意的是，脾胃虚寒者应避免食用银耳，以免... [详细]

功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

银耳对女性有不寻常的功效，经常吃银耳能很有效的排毒的功能，所以在这里小编给大家一个小妙招，在繁忙的工作之余，不妨拿银耳在锅里煮，熟了之后可以当茶水喝，这样既有效的排毒也能很好的补充水分。中老年人也很适合吃银耳，银耳自身有很强大的清肠道排毒素的功效，中年人已经到了肠胃容易不好的阶段，每天不妨喝一些银耳粥来调节一些肠胃，... [详细]