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圆生菜和圆白菜的区别
补充说明：圆生菜和圆白菜的区别
a******W 2022-02-16 17:25
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
圆生菜和圆白菜的区别主要在于口感不同、营养价值不同、适用人群不同、禁忌不同、食用方法不同等方面。
1、口感不同
圆生菜比圆白菜的口感要更鲜嫩，而且还带有一种特殊的清香味道。圆白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以生吃，也可以煮熟吃。
2、营养价值不同
圆生菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钾、钙等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。圆白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钾、钙等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
3、适用人群不同
圆生菜可以用于辅助治疗口舌生疮、牙龈肿痛、小便短赤等症状，适合大部分人群食用。圆白菜可以用于辅助治疗口干、口苦、食欲不振等症状，适合大部分人群食用。
4、禁忌不同
对于脾胃虚寒的人群，不建议食用圆生菜，以免加重病情。对于孕妇，不建议食用圆白菜，以免影响胎儿的生长发育。
5、食用方法不同
圆生菜可以通过凉拌、炒制等方法进行烹饪。而圆白菜可以通过煮、炒、凉拌等方法进行烹饪。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-02-16 23:20
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