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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
荷兰豆一般具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效。其食用方法一般为煮熟后食用。
1、补充营养
荷兰豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
荷兰豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
荷兰豆中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以增进食欲，有利于身体的健康。
4、辅助降血压
荷兰豆中含有丰富的钾、镁等营养物质，钾、镁可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、预防心脑血管疾病
荷兰豆中含有丰富的叶酸、维生素、膳食纤维等营养物质，可以促进体内血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
虽然荷兰豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对荷兰豆过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果出现过敏反应，患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-17 20:52
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