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莴苣怎么做才能好吃

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莴苣怎么做才能好吃

补充说明:莴苣怎么做才能好吃

a******W 2022-02-17 18:16

莴苣

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医生回答(1)

丁国良 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

一般来说,莴苣可以通过清炒、凉拌、水煮、清蒸、清炒等方式来做,通常比较好吃。

1、清炒

莴苣含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。因此,莴苣通常可以清炒,可以使莴苣的营养成分更容易被人体吸收。

2、凉拌

莴苣可以和大多数食物一起凉拌,如黄瓜、胡萝卜、西红柿等,可以使莴苣的营养成分更容易被人体吸收,适量食用凉拌莴苣可以起到补充营养、提高身体免疫力的作用。

3、水煮

莴苣可以洗净后用清水煮熟食用,可以为人体补充所需要的维生素、矿物质等营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。因此,莴苣通常可以用水煮来做熟食用。

4、清蒸

莴苣可以清蒸后食用,也可以根据个人口味选择合适的烹饪方式,比如莴笋炒鸡蛋、莴笋炒牛肉等,可以使莴苣的营养成分更容易被人体吸收,还可以补充身体所需要的能量。

5、清炒

莴苣可以清炒,可以将莴苣切成段,放入适量的调料,比如酱油、食用油、食用盐等,莴苣炒熟后食用,可以补充身体所需要的维生素、膳食纤维等营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。

需要注意的是,食用时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2022-02-17 22:46

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