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莴苣的炒法
补充说明：莴苣的炒法
a******W 2014-09-01 11:08
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医生回答(1)
苏棋 主治医师 三甲
提问
莴笋的炒法通常包括清炒、水煮等。
1、清炒
莴笋含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。莴笋可以清炒，烹饪时应注意不要放太多油和盐，以免加重胃肠负担，引起不适症状。
2、水煮
莴笋也可以用水煮，在水煮之前可以先用热水将莴笋浸泡，可以去除莴笋中的苦味，还可以使莴笋更加鲜嫩，有利于咀嚼和消化。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2014-09-01 11:08
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