发病时间：不清楚
莴苣能不能生吃
补充说明：莴苣能不能生吃
2022-02-19 21:01
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
莴苣一般可以生吃，但是需要控制好用量。
莴苣属于一种蔬菜，里面含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾元素、磷元素、钙元素等营养成分，适当吃可以给身体补充营养，也可以起到辅助促进胃肠蠕动的作用。另外，莴苣里面的钾元素，还可以帮助排出体内多余的钠元素，从而达到辅助利尿消肿的作用。适当吃莴苣，一般不会给身体带来损伤，也不会出现其他明显的不适症状。但是由于莴苣里面含有大量的膳食纤维，如果一次性吃很多，可能会给胃肠器官带来负担，从而出现腹痛、腹胀等症状，甚至还会出现腹泻的情况。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养。
2022-07-28 10:56
举报相关问题
医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
莴苣能够生吃，可将其洗净并削皮落后行凉拌、蘸酱食用等；若实在不能接受，可将其烹制后再食用。莴苣是普遍的菌类，其富含碳水化合物、胡萝卜素等营养物质，具有益水渗湿、清热解毒以及促进产妇乳汁排泄等功能与效果，关于肝火旺盛、水肿等病患能够适当食用。
2022-02-19 23:44
举报向医生提问
