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茭白的功效和作用
补充说明：茭白的功效和作用
a******W 2022-02-20 20:24
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医生回答(1)
胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
茭白具有利尿消肿、清热解毒、催乳、补充营养、缓解便秘等功效与作用。由于个体差异可能导致食用效果或副作用的不同，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.利尿消肿
由于茭白具有一定的利尿作用，能促进体内水分代谢，从而有助于排出多余的盐分和液体。可用于治疗水肿、脚气等疾病。可将茭白煮水或与其他利尿食物如冬瓜一起食用。
2.清热解毒
茭白性寒凉，能够降低体内的火气，辅助消除炎症。对于痈疮肿毒、目赤肿痛等症状有一定的缓解效果。可以将茭白捣碎外敷于患处。
3.催乳
茭白中含有的维生素B群及矿物质锌元素，能够促进乳腺发育和泌乳激素分泌，从而起到催乳的作用。对于产后缺乳、乳汁不通等情况有改善作用。产妇可以直接食用或制作成汤品饮用。
4.补充营养
茭白中含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质，适量摄入有利于为身体提供必要的营养素。经常食用对维持身体健康有益。建议作为日常蔬菜之一进行摄取。
5.缓解便秘
茭白中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，软化大便并促进其顺利排出。适当进食茭白可以帮助减轻排便困难等问题。可通过烹饪方式改变口感以提高接受度。
需要注意的是，由于茭白性质偏寒，因此脾胃虚寒者应减少食用量，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对茭白过敏的人士不宜食用，以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-09 16:42
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