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花生炒糊了能吃吗
补充说明:花生炒糊了能吃吗
a******W 2022-03-02 18:08
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医生回答(1)
花生炒糊了不能吃。
花生炒糊后产生的黄曲霉毒素是一种强致癌物,长期摄入会导致细胞癌变,从而增加患癌症的风险。
如果只是轻微炒糊,并没有出现焦黑、产生异味等情况,则可以适量食用,但要注意观察是否有不适症状。
在日常生活中,应注意食物的新鲜度和烹饪程度,避免食用过期或不新鲜的食物,减少潜在健康风险。
2024-02-02 19:13
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