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马蹄荸荠煮熟的功效与作用
补充说明：马蹄荸荠煮熟的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:16
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
马蹄荸荠煮熟后食用具有清热解毒、利尿消肿、化痰止咳、健脾开胃、滋阴润燥等功效与作用。由于马蹄荸荠属于食物，建议适量食用。
1.清热解毒
马蹄荸荠性寒凉，具有一定的清热效果，因此能够起到清热解毒的作用。对于痈肿疔疮、丹毒等病症有一定的治疗效果。可将马蹄荸荠捣碎外敷于患处。
2.利尿消肿
马蹄荸荠有利水渗湿的作用，能增加排尿量，从而达到消除水肿的目的。对于肾炎引起的浮肿或脚气有较好的缓解作用。患者可以适量食用以促进水分排出。
3.化痰止咳
马蹄荸荠入肺经，具有一定的润肺止咳作用，所以能辅助治疗咳嗽痰多的症状。对于急性支气管炎、慢性咽炎等疾病所致的咳嗽症状有一定的缓解作用。可通过炖汤或蒸食的方式摄入。
4.健脾开胃
马蹄荸荠含有丰富的膳食纤维和淀粉酶，这些物质有助于促进消化液分泌及胃肠蠕动，进而增强食欲。适用于食欲不振、腹胀便秘等症状。可以通过炒制或与其他食材搭配烹饪来食用。
5.滋阴润燥
马蹄荸荠性质寒凉，归心、肺、胃经，具有一定的滋阴润燥作用，能改善因阴虚火旺引起的心烦失眠、口干舌燥等症状。对于阴虚内热所致的不适情况具有调理效果。建议作为日常饮食的一部分长期食用。
需要注意的是，马蹄荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不良反应。此外，马蹄荸荠中含有天然抑菌成分，但并不能直接杀灭细菌，因此储存时需注意保持干燥通风，避免滋生细菌。
2024-03-02 19:39
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