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大蒜苗炒鸡蛋的功效
补充说明：大蒜苗炒鸡蛋的功效
a******W 2022-03-28 17:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大蒜苗炒鸡蛋具有补充营养素、促进消化吸收、增强免疫力、抗氧化、抗菌消炎等功效和作用。
1.补充营养素
大蒜苗中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，而鸡蛋则提供蛋白质和脂肪，这些营养素能够满足人体日常所需的能量需求。
2.促进消化吸收
大蒜苗中的辣素有助于刺激食欲，改善胃肠功能，进而提高食物的消化吸收效率。
3.增强免疫力
大蒜苗中的一些活性成分具有免疫调节作用，能增强机体对抗病原体的能力，从而提升整体健康水平。
4.抗氧化
食用大蒜苗可以为身体提供一定的抗氧化效果，有利于清除自由基，减少氧化应激损伤。
5.抗菌消炎
大蒜苗中的硫化物具有一定的抗微生物作用，可抑制多种细菌和真菌的生长繁殖。
在食用大蒜苗炒鸡蛋时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适或影响其他疾病的治疗效果。此外，对于有特殊疾病史或过敏反应的人群，建议咨询医生后再进行食用。
2024-03-08 18:36
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
