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莴笋叶和油麦菜的区别
补充说明：莴笋叶和油麦菜的区别
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
莴笋叶和油麦菜的区别，主要包括营养成分不同、外观不同、口感不同、功效不同、禁忌不同等，需要及时去医院进行处理。
1、营养成分不同
莴笋叶中含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，而油麦菜中含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质。
2、外观不同
莴笋叶一般为嫩绿色，而油麦菜一般为黄绿色。
3、口感不同
莴笋叶脆嫩，有一种特殊的香气，而油麦菜一般为嫩黄色。
4、功效不同
莴笋叶中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，也可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。而油麦菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的效果。
5、禁忌不同
对于莴笋叶过敏的人群一般不建议食用，以免引起过敏反应。而油麦菜对于存在消化不良的患者一般不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-04-01 11:12
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