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腐竹怎么炒好吃家常做法
补充说明：腐竹怎么炒好吃家常做法
a******W 2022-03-31 18:22
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
腐竹的做法通常比较简单，可以凉拌、炒制，也可以通过油炸的方式制作。腐竹是生活中比较常见的食物，其营养价值比较高，但需要注意避免过量摄入。
1、凉拌
腐竹的做法通常比较简单，可以选择用清水直接凉拌，能够使腐竹的味道更加鲜美，也可以增加食欲。
2、炒制
腐竹也可以通过炒制的方式来吃，可以先放入适量的油，等到油热达到一定程度时，放入腐竹翻炒，腐竹的表面会出现发黑的情况，这属于正常的现象，可以将腐竹放入油锅当中炒制，炒制之后可以使腐竹的味道更加鲜美，也可以增加食欲。
3、油炸
如果腐竹比较硬，可以通过油炸的方式来制作，一般需要将腐竹放入油锅当中，加入适量的食用油，等到腐竹软化之后，可以放入适量的食用油，使腐竹变得更加酥脆，食用也更加方便。
4、其它
腐竹也可以通过煲汤、煮粥的方式来吃，腐竹的营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，适当吃一些腐竹，可以补充身体所需要的营养物质。
此外，平时在生活中患者也可以适当吃一些其它的豆制品，比如豆腐、豆浆等，可以为身体补充所需要的营养物质，辅助提高自身的免疫力。如果患者出现其它不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 11:50
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