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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
手擀面是一种主食，主要由面粉、鸡蛋、白菜等食材制作而成，一般需要用手对面粉进行揉搓，并且根据个人口味适量加入调料，就可以做出比较好的劲道。
手擀面中的主要成分为面粉，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。手擀面中含有丰富的碳水化合物，因此比较容易产生饱腹感，从而可以减少其他食物的摄入，有助于控制体重。手擀面中还含有丰富的蛋白质，可以为身体提供能量，维持机体正常生理功能。手擀面中还含有丰富的维生素，比如维生素B1、维生素B2、维生素C等，适量食用可以促进身体新陈代谢，有利于皮肤健康。
但由于手擀面中含有大量的碳水化合物，如果过量食用，可能会导致体内血糖升高，从而引起糖尿病，还可能会导致脂肪堆积，引起肥胖，因此不建议过量食用。如果出现肥胖、血糖升高等情况，建议及时到医院营养科就诊，通过血糖测定、体格检查等明确诊断，并及时进行饮食调整。
此外，平时要注意保持饮食均衡，避免挑食和偏食，以免导致营养不良。同时还可以适当进行运动，如跑步、游泳、跳绳等，有助于增强体质，提高身体免疫力。
2022-04-01 12:53
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