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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
手擀面的做法通常包括清水煮面、热水泡面、凉水煮面、凉水煮面、白菜心炒面等。
1、清水煮面
首先需要将面条煮到七八分熟，在煮面的过程中要注意面条的汤水要适量，过汤会导致面条煮得过干，不利于消化。
2、热水泡面
首先需要将面条放入水中，并且加入适量的水，泡20分钟左右，等到面条煮熟后，将面条捞出来，再加入适量的调料，比如盐、酱油、香油等，拌匀后即可食用。
3、凉水煮面
首先需要将面条放入水中，并且加入适量的凉水，煮面的时间要略长一些，等到面条煮熟后，再加入适量的调料，比如香油、酱油等，拌匀后即可食用。
4、凉水煮面
首先需要将面条放入水中，并且加入适量的凉水，煮面的时间要略短一些，等到面条煮熟后，再加入适量的调料，比如香油、酱油、香菜等，拌匀后即可食用。
5、白菜心炒面
首先需要将白菜心清洗干净，并且切成小段，放入锅中，加入适量的清水，煮面的时间要略短一些，等到面条煮熟后，再加入适量的调料，比如味精、酱油等，拌匀后即可食用。
在日常生活中，建议患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若患者食用上述食物后出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
2022-04-03 09:00
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