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芥菜头怎么吃最有营养
补充说明：芥菜头怎么吃最有营养
a******W 2022-03-31 18:22
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
一般情况下，没有芥菜头怎么吃最有营养的说法，芥菜头可以通过凉拌、清炒、煮汤、腌制、炒菜等方式吃，对人体都有一定的营养价值。
1、凉拌
芥菜头中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，可以和肉类食物一起凉拌，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、清炒
芥菜头可以和猪肉一起清炒，味道鲜美，可以补充身体所需要的营养，还可以促进食欲，有利于身体健康。
3、煮汤
芥菜头也可以和其他食材一起煮汤，比如鸡肉、排骨、鲫鱼等，可以补充身体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
4、腌制
芥菜头也可以通过腌制的方式吃，比如腌萝卜、腌黄瓜等，芥菜头中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养物质，腌制后可以更好地保留食物的营养，有利于身体健康。
5、炒菜
芥菜头还可以通过炒菜的方式吃，比如和鸡肉、牛肉等肉类食物一起炒，可以补充身体所需要的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
芥菜头中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，建议患者适量食用。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以遵医嘱口服多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-04-01 13:40
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