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云耳与木耳的区别功效
补充说明：云耳与木耳的区别功效
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
云耳与木耳都属于菌类，但属于两种不同的食用菌，主要的区别在于外观不同，功效也大致相同。
云耳是一种食用菌，菌盖呈耳状，花朵呈肾形，花色鲜艳，朵大而黑，多为褐黄色。而木耳是一种食用菌，木耳的菌柄有很多小朵，而且有很多小钉子，是一种不常见的食用菌。木耳的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖以及矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，同时木耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。
另外，云耳与木耳都属于真菌类食物，在食用时需要注意，如果患者对云耳过敏，应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:57
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