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怎么腌萝卜干好吃又脆怎么保存不坏
补充说明：怎么腌萝卜干好吃又脆怎么保存不坏
a******W 2022-04-02 19:31
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
腌萝卜干一般是用萝卜干制作而成，腌萝卜干保存得当，适量食用有一定的好处。可以通过腌制的方法保存，也可以通过阴凉处密封保存，还可以通过日光照射的方式保存。
1、腌制方法
腌萝卜干一般是通过腌制的方法保存，在腌制的过程中，萝卜中的水分会有所流失，而且也会使萝卜中的营养物质流失，因此腌萝卜干的口感会变得比较脆。通常可以使用清水或者淡盐水浸泡，也可以使用保鲜膜包裹，然后进行密封保存。
2、阴凉处密封保存
如果腌萝卜干在腌制的过程中没有开封，可以将腌萝卜干放在阴凉处密封保存，可以延长保存时间。
3、日光照射
如果是在室外保存，可以通过日光照射的方式保存，因为日光中的紫外线具有较强的杀菌作用，能够破坏腌萝卜干中的营养物质，从而延长保存时间。
4、其他方式
如果腌萝卜干出现变质的情况，应避免食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
如果腌萝卜干出现变质的情况，应避免食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 02:11
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