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玉米胚芽油对人体的好处和害处
补充说明：玉米胚芽油对人体的好处和害处
a******W 2022-04-02 19:30
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蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
玉米胚芽油具有降低胆固醇水平、调节血脂、预防心血管疾病、抗氧化、促进消化等功效和作用。
1.玉米胚芽油具有降低胆固醇水平
玉米胚芽油富含不饱和脂肪酸，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节血脂
由于其含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，可以有效抑制体内甘油三酯的合成，进而达到调节血脂的目的。
3.预防心血管疾病
经常食用玉米胚芽油有助于预防心血管疾病的发生，因为该油脂能够降低血液中的坏胆固醇，并提高好胆固醇的比例。
4.抗氧化
玉米胚芽油中所含有的维生素E是一种天然的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，保护身体健康。
5.促进消化
玉米胚芽油中的亚油酸能促进胃肠道蠕动，改善消化功能，而其中的磷脂则有助于食物的吸收和利用。
在选择玉米胚芽油时，应确保其未经过高温加工处理以保留其营养成分。对于存在高血脂或心血管病史的人群而言，适量摄入玉米胚芽油有益健康，但不宜过量以防增加血脂负担。
2024-01-20 16:59
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