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味精对老年人的危害
补充说明：味精对老年人的危害
a******W 2022-04-22 18:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
味精对老年人的危害包括钠盐摄入过多、胃肠道功能紊乱、神经兴奋性增高、认知功能下降以及水肿。
1.钠盐摄入过多
过量食用味精可能导致钠离子摄入过多，影响体内电解质平衡。长期钠盐摄入过多会导致血压升高、水肿等健康问题。
2.胃肠道功能紊乱
味精中的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中会产生氨气，引起胃肠胀气和不适感。胃肠道功能紊乱可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，进一步加重不适感。
3.神经兴奋性增高
味精中的谷氨酸能够通过血脑屏障进入中枢神经系统，与受体结合后增强神经递质的活性，导致神经细胞过度兴奋。神经兴奋性增高会引起头痛、心悸、失眠等不良反应，严重时甚至会出现幻觉或昏迷。
4.认知功能下降
高浓度的谷氨酸可以作为神经毒素损害大脑中的神经元，尤其是海马区和额叶皮层，这两个区域与学习记忆密切相关。味精引起的认知功能下降可能表现为记忆力减退、思维迟钝等问题，进而影响日常生活质量。
5.水肿
味精中含有的钠会增加体内液体潴留，从而引发水肿。长时间的水肿可能会导致体重增加、心脏负担加重等不良后果。
老年人在日常生活中需注意合理饮食，避免过量摄入味精以及其他高钠食品。若出现任何身体不适，应及时就医进行评估和治疗。
2024-03-04 16:51
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胃肠道功能紊乱，又称胃肠神经官能症，是一组胃肠综合征的总称，精神因素为本病发生的主要诱因，如情绪紧张、焦虑、生活与工作上的困难、烦恼、意外不幸等，均可干扰高级神经的正常活动，进而引起胃肠道的功能障碍。
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