首页> 营养科> 野蒜> 野蒜为什么有毒

精选回答(1)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

野蒜有毒的原因是野蒜中含有大蒜素。

野蒜是一种常见的食物,其中含有大蒜素、硫化丙烯等物质,具有杀菌、消炎等功效,可以用于治疗感冒、腹泻等病症。野蒜中含有大蒜素,具有一定的毒性,如果吃了过多的野蒜,可能会刺激胃肠道黏膜,出现腹痛、腹泻等症状,还可能会刺激中枢神经系统,出现头晕、头痛等情况,对身体造成不利的影响。如果吃了野蒜后出现不适症状,要立即停止食用,并及时就医治疗。

在日常生活中,要注意饮食健康,不要吃变质食物,比如腐烂的水果、蔬菜等。要保持良好的饮食习惯,按时吃饭,不要暴饮暴食。可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、香蕉等富有营养的食物,提高身体免疫力。

2023-07-23 04:11

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