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青椒的营养价值与功效
补充说明：青椒的营养价值与功效
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
青椒的营养价值一般包括维生素B、胡萝卜素、辣椒素等。功效通常包括补充能量、驱寒暖身、增加食欲及促进消化、降脂减肥等方面。
1、补充能量：青椒含有维生素、膳食纤维、蛋白质和多种微量元素等，有助于补充能量，提高身体抵抗力。2、驱寒暖身：青椒性温味辛，能促进血液循环，增加身体产热，帮助人体抵御寒冷。3、促进消化：青椒能刺激唾液和胃液分泌，从而增进食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。青椒中含有大量的辣椒素，能促进脂肪分解代谢，防止体脂堆积，有助于减脂减肥。平时需要注意适量摄入青椒，以免引起上火、胃痛等症状。
建议加热时间不要过长，以免维生素c流失过多。
2022-08-27 01:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
