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儿童白癜风患者病情处于进展期时能吃鸭肉吗？
补充说明：儿童白癜风患者病情处于进展期时能吃鸭肉吗？
l*****2 2012-03-10 14:14
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医生回答(2)
刘桂恩 医师 石家庄华山皮肤病医院
擅长：白癜风、牛皮癣
提问
白癜风患者除了自己过敏的食物以外，在饮食方面尽量不吃或少吃富含维生素C的食物，少量食用荤、腥、辛辣等食物，是少量不是说不吃，白癜风与免疫方面有关，饮食平衡对提高免疫力有很大的帮助，平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉(鸡肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。
2014-01-11 14:29
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叶如骞 主任医师 郑州华夏白癜风医院
擅长：擅长运用黑色素培植术结合中医中药辅助治疗各型顽固性、反复发作性白癜风。
提问
鸭[性能]味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。
鸭的营养成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。
所以白癜风患者根据病情的轻重缓急，可以适当吃一些。
2012-03-10 15:11
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
