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遗传性高铁血红蛋白血症食谱大全
补充说明：遗传性高铁血红蛋白血症食谱大全
a******W 2014-06-06 01:24
遗传性高铁血红蛋白血症 高铁血红蛋白血症 贫血 心力衰竭 溶血
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医生回答(2)
许若彬 主治医师 三甲
提问
遗传性高铁血红蛋白血症患者日常饮食中可以适量摄入菠菜、牛肝菌、甜菜根、紫菜、黑芝麻等富含铁元素的食物，但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗该疾病。
1.菠菜
菠菜富含铁元素，对于遗传性高铁血红蛋白血症患者来说，过多摄入可能会导致铁负荷过量。这会加重病情，引起贫血、心力衰竭等并发症。因此，该疾病患者应避免过量食用菠菜。
2.牛肝菌
牛肝菌含铁丰富，遗传性高铁血红蛋白血症患者进食后可能导致铁负荷过高。这可能加剧溶血症状，增加心脏负担，对健康不利。建议此类人群控制牛肝菌的摄入量。
3.甜菜根
甜菜根含有丰富的硝酸盐，在细菌作用下可转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐能将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白。若长期大量食用，会导致高铁血红蛋白血症的发生或加重病情。因此，不建议遗传性高铁血红蛋白血症患者经常食用甜菜根。
4.紫菜
紫菜中也含有一定量的铁质，如果遗传性高铁血红蛋白血症患者食用过多，可能会导致铁负荷过重。这可能会加重病情，引发贫血等问题。因此，患者不宜过量食用紫菜。
5.黑芝麻
黑芝麻中含有一定的铁元素，遗传性高铁血红蛋白血症患者食用后可能会导致铁负荷过量。这可能会加重病情，引起贫血等症状。因此，患者应谨慎食用黑芝麻。
遗传性高铁血红蛋白血症患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高铁食品如动物肝脏。同时，定期进行血液检查以监测铁含量，确保身体健康。
2024-03-15 04:55
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