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小儿补蛋白质食谱相关问答
补充说明：小儿补蛋白质食谱相关问答
a******W 2014-06-25 15:45
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
小儿补充蛋白质可以通过合理的饮食来实现，如鸡蛋、牛奶、豆腐、瘦肉和鱼肉等富含优质蛋白的食物。需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，如果孩子存在营养不良或其他健康问题，应咨询专业医生或营养师的建议。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，且氨基酸组成与人体组织蛋白质接近，吸收利用率高。补充蛋白质的同时还能为身体提供必需脂肪酸、卵磷脂等营养素。需要注意的是，蛋黄中含有较高的胆固醇，不宜过量摄入。
2.牛奶
牛奶中也富含蛋白质以及钙质，能够满足儿童生长发育期间对多种营养物质的需求。此外还具有促进骨骼健康的作用。但是不建议空腹饮用牛奶，以免引起不适症状。
3.豆腐
豆腐属于豆制品，其主要成分为大豆蛋白，是一种植物性蛋白质来源。适量食用可增加膳食纤维摄入量并提供一定的维生素D。但长期大量摄入可能导致肾脏负担增加。
4.瘦肉
瘦肉是良好的蛋白质来源，可以为机体补充必要的氨基酸和其他微量营养素。适当食用有助于维持肌肉质量和功能。然而，过多摄入可能增加心血管疾病风险。
5.鱼肉
鱼肉含有高质量的蛋白质，且脂肪含量较低，适合需要控制体重或血脂的人群食用。此外，鱼肉中的Omega-3脂肪酸对心脏健康有益。但是某些鱼类可能存在汞污染的风险，如金枪鱼王，因此需谨慎选择。
对于需要补充蛋白质的小儿来说，在饮食调整时应确保均衡饮食，避免偏食导致营养不良。同时关注食物的新鲜度及储存条件，以减少潜在的食品安全隐患。
2024-03-15 20:32
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医生回答(1)
叶绾 主治医师 三甲
提问
您好；像您说的这情况应该多喝牛奶、乳制品、 瘦肉、豆腐、 鱼虾、蔬菜、水果等。必要时口服葡萄糖酸钙及维生素D.
意见建议：建议在药物及饮食调节同时，让孩子多晒太阳有利于钙的“吸收”。
2014-06-25 15:45
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
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辅酶Q10胶囊
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