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西红柿的功效与作用
补充说明：西红柿的功效与作用
a******W 2014-07-28 19:56
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
西红柿具有美容养颜、抗衰老、保护心血管健康、促进消化、利尿消肿等功效与作用。如果需要长期食用西红柿作为保健食品，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.美容养颜
西红柿中富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，这些物质具有清除自由基的作用，从而减少皮肤损伤和皱纹形成。可将西红柿切片或榨汁食用，适量摄入以获得其美容效果。
2.抗衰老
由于西红柿中的番茄红素是一种天然的抗氧化剂，它可以抑制细胞氧化应激反应，减缓细胞老化过程。日常生活中可以通过生食或烹饪的方式摄入西红柿来达到一定的抗衰老目的。
3.保护心血管健康
因为西红柿含有丰富的钾元素，有助于控制血压水平；此外，它还含有的番茄红素能够降低低密度脂蛋白胆固醇的浓度，预防动脉粥样硬化的发生。对于存在高血压或者高血脂的人群来说，每天适当吃一些西红柿对病情恢复有一定的好处。
4.促进消化
西红柿中所含的苹果酸和柠檬酸能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收。可以将西红柿作为沙拉或汤的一部分来食用，以增强消化功能。
5.利尿消肿
西红柿中的水分和膳食纤维含量较高，有利尿作用；同时其中的钾离子也有助于排出体内多余的钠盐，缓解水肿症状。每日选择新鲜的西红柿生食或制作成果汁饮用皆可发挥上述效果。
需要注意的是，虽然西红柿具有多种保健功效，但并不能替代药物治疗。对于特定疾病或健康状况，建议咨询医生或营养师的意见后再进行饮食调整。
2024-01-05 10:52
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医生回答(1)
郑越 主治医师 三甲
提问
西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用。
1、抗衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化）性疾病。人体新陈代谢会持续不断地产生氧自由基，空气污染、药物、日光、辐射等等也会使体内产生氧自由基。而人体内的抗自由基系统会随着年龄增长而日趋衰退。当氧自由基数量突然增加或体内抗氧化系统的量不足时，就无法完全消除氧自由基。氧自由基与体内细胞的大分子融合，会使皮肤失去弹性、光泽并出现皱纹，使皮肤衰老。所以，我们需要补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
2014-07-28 19:56
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
抗衰老片
益气养阴，宁心安神。用于中、老年体弱者因气阴两虚所致的神疲乏力，心悸气短，少气懒言，头晕目眩，潮热盗汗，耳鸣健忘，烦躁失眠。
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