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葡萄干营养价值
补充说明：葡萄干营养价值
a******W 2014-08-03 18:21
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医生回答(2)
郑越 主治医师 三甲
提问
葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。
2014-08-03 18:21
举报赵好 主治医师 三甲
提问
葡萄干是葡萄科植物葡萄的干燥成熟果实，营养价值较高，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚类物质、黄酮类物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进消化、美容养颜、辅助改善缺铁性贫血等。
1、补充人体所需营养
葡萄干中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用葡萄干，有利于改善便秘的情况。
3、美容养颜
葡萄干中含有丰富的维生素E、维生素C、花青素等营养成分，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
4、辅助改善缺铁性贫血
葡萄干中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善缺铁性贫血的情况。
5、辅助改善睡眠
葡萄干中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，适量食用可以促进神经系统的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善睡眠的效果。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-03 18:21
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