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平菇肉片
补充说明：平菇肉片
a******W 2014-08-10 20:52
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医生回答(2)
冯光笑 主治医师 三甲
提问
平菇肉片这道菜可以补益脾胃、增强免疫力、降血脂、抗衰老，并且有助于促进消化。但作为食物摄入时，应注意适量食用，若需要长期食用或对特定人群有食用需求，建议咨询医生或营养师的意见。
1.补益脾胃
平菇肉片中平菇具有健脾开胃的功效，而肉片则可为身体提供必要的营养成分和能量。这些营养素有助于改善食欲不振、消化不良等问题。对于食欲不振或消化吸收功能不佳的人群，适当食用平菇肉片可以起到一定的调理效果。
2.增强免疫力
平菇肉片中的平菇含有多种氨基酸和多糖体等物质，这些物质能够刺激机体产生免疫细胞，提高机体的抗病能力。对于经常处于压力之下或者容易疲劳的人来说，适量食用平菇肉片可以帮助缓解症状并提升精力水平。
3.降血脂
平菇肉片中平菇所含有的纤维素能有效地降低血液中的胆固醇含量，从而达到预防心血管疾病的目的。对于高脂血症患者来说，每天摄入一定量的平菇肉片可以辅助控制病情发展。
4.抗衰老
平菇肉片中平菇富含维生素B族及微量元素硒，这些物质具有抗氧化的作用，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老过程。长期坚持食用平菇肉片可能会对皮肤健康产生积极影响，但具体效果因人而异。
5.促进消化
平菇肉片中平菇中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，加快食物残渣排出速度。对于存在便秘困扰者而言，适当进食平菇肉片可改善排便困难情况。
需要注意的是，平菇属于易过敏食材，因此过敏体质者应谨慎食用；此外，由于平菇生长环境特殊，可能存在一定的食品安全隐患，所以在购买时要选择正规渠道以确保其品质安全。
2024-02-03 16:44
举报季沫怡 主治医师 三甲
提问
1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片
2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.
2014-08-10 20:52
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