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血糯米八宝粥
补充说明：血糯米八宝粥
a******W 2014-08-22 21:26
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医生回答(2)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
血糯米八宝粥中包括血糯米、红枣、花生、桂圆、红豆等食材，这些食材在传统中医中被认为具有一定的滋补作用，但并不能直接用于治疗疾病。
1.血糯米
血糯米中含有丰富的铁元素，能够促进红细胞的生成，从而起到补血的作用。对于缺铁性贫血的人群而言，适当进食血糯米可以改善贫血症状。但对血糯米过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2.红枣
红枣中含有的环磷酸腺苷具有扩张血管、降低血压的作用，因此常吃红枣可预防心血管疾病。此外，红枣还含有丰富的维生素C，能够增强人体免疫力。适合体质虚弱、气血不足者食用。
3.花生
花生中的脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于防治高血脂症、动脉硬化。另外，花生富含不饱和脂肪酸，适量摄入有利于大脑发育。但是胃溃疡患者应避免大量食用，以免加重病情。
4.桂圆
桂圆肉味甘平质润，能养血安神，对于心悸怔忡、失眠健忘等症状有一定的缓解作用。桂圆还可用于治疗思虑过度所致的心脾两虚证，其肉甘温益气，果核甘涩补心，为“补心健脾之佳品”。但痰火内盛及舌苔厚腻、腹胀腹泻者忌食。
5.红豆
红豆富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘。此外，红豆还有利尿消肿的功效，可用于辅助治疗脚气浮肿、下肢水肿等问题。糖尿病患者需谨慎食用，因为红豆含糖量较高。
需要注意的是，虽然上述食物对身体有益，但并不能替代药物治疗。如出现不适症状，应及时就医并接受专业治疗。
2024-01-17 04:35
举报罗李赞 主治医师 三甲
提问
血糯米（红色明显）是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。
2014-08-22 21:26
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