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蒸金枪鱼
补充说明：蒸金枪鱼
a******W 2014-09-06 16:02
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医生回答(2)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
蒸金枪鱼通常由金枪鱼、芦笋、西兰花、红薯和全麦面包等食材组成，这些食材本身并不具有直接的治疗效果。
1.金枪鱼
金枪鱼是一种低脂、高蛋白且富含Omega-3脂肪酸的鱼类，有助于降低血压和胆固醇水平。其含有的EPA和DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用。经常食用金枪鱼可改善心血管健康，但不宜过量摄入，以免导致体内脂肪堆积过多而引起发胖的情况发生。
2.芦笋
芦笋中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生；此外还含有多种氨基酸以及微量元素，能够补充身体所需的营养物质。适当食用芦笋对维持正常排便功能有益，长期适量食用有利于维护消化系统健康。
3.西兰花
西兰花中含有硫代葡萄糖苷，能在胃内被分解为异硫氰酸酯，该物质能抑制幽门螺杆菌活性，从而起到一定的抑菌效果。对于存在幽门螺杆菌感染的人群而言，适当进食西兰花有助于控制病情发展。
4.红薯
红薯富含β-胡萝卜素和维生素C，这两种抗氧化剂可以帮助提高免疫力，同时也有助于保护眼睛免受损伤。适当的吃一些红薯，可以使皮肤变得更加光滑细腻有弹性，还可以辅助延缓衰老。
5.全麦面包
全麦面包由未经过精细加工的小麦制成，保留了小麦胚芽及麸皮中的大部分营养成分，如B族维生素、矿物质及膳食纤维等。这些营养素有助于维持血糖稳定并提供持久的能量。经常食用全麦面包可帮助调节血糖水平，减少饥饿感，适合需要长时间保持精力充沛的人群。
针对上述提及的食物，在享受美食的同时也要注意适量原则，避免过度摄入导致不良后果。若患者出现不适症状或对此类食物过敏，则应咨询医生或营养师的意见后再做决定。
2024-01-16 03:29
举报林玉翎 主治医师 三甲
提问
没有听说清蒸 金枪鱼！！！金枪鱼是深海鱼类，最常见的是生食。不生食的也是用来加工罐头之类，家庭一般采用红烧，，，，，否则，十分 腥的
2014-09-06 16:02
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