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郑州鱼豆腐
补充说明：郑州鱼豆腐
a******W 2014-09-09 17:49
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医生回答(2)
曹宗泽 主治医师 三甲
提问
郑州鱼豆腐通常指以鱼糜为主要原料制成的食品，可能含有鱼豆腐、油炸豆干、虾球、鱼丸、蟹棒等。虽然这些食物大多以鱼类或海鲜为原材料，但并不能直接用于治疗疾病，如痛风。
1.鱼豆腐
鱼豆腐是一种以鱼糜为主要原料制成的食品，富含蛋白质且低脂肪。其制作过程中会添加淀粉等辅料以增加质感。 适量食用鱼豆腐可为身体提供必要的营养物质，但过量摄入可能导致消化不良或体重增加。
2.油炸豆干
油炸豆干是以大豆为主要原料加工而成的一种传统小吃，含有丰富的植物蛋白和多种微量元素。 长期大量食用油炸豆干可能会导致油脂摄入过多、热量堆积而引起肥胖等问题。
3.虾球
虾球通常由虾肉、面粉、鸡蛋等食材制成，富含优质蛋白质及少量脂肪。 常吃虾球可能引发胆固醇升高、血脂异常等健康风险。
4.鱼丸
鱼丸主要由鱼肉制成，其中包含的鱼肉蛋白有助于补充人体所需的氨基酸。 过度食用鱼丸可能导致摄入过多的钠，从而增加患高血压的风险。
5.蟹棒
蟹棒是模仿蟹肉口感和风味的一种食品，通常由淀粉、色素等添加剂制成。 长久摄取蟹棒可能导致铁质吸收不足，影响红血球的形成和成熟。
建议关注个人饮食均衡，避免长期单一摄入某一种食品。同时，对于上述提及的高热量或高盐分食品，应适度食用并注意结合适当的运动，以维持身体健康。
2024-01-25 17:52
举报张晓晓 主治医师 三甲
提问
1.杏鲍菇洗净
2.撕成条状
3.胡萝卜去皮洗净后切片
4.甜玉米切断。
5.准备鱼豆腐
6.砂锅加入清水，倒入鱼豆腐。
7.加入生姜片，盖上大火烧开。
8.之后加入适量的料酒去腥。
9.撇清浮沫。
10.依次加入玉米，胡萝卜和菌菇。
11.加入盐后大火烧开转中火5分钟
12.之后加入鸡精调味
13.加入葱花后熄火。
2014-09-09 17:49
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