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日式经典芥末蛋黄酱
补充说明：日式经典芥末蛋黄酱
a******W 2014-10-13 12:45
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精选回答(1)
邓伟 副主任护师 肥城矿业中心医院
擅长：新生儿护理，母乳喂养指导，孕期保健，产前检查，先兆流产，妊娠高血压，妊娠糖尿病，产后康复，妇科疾病和计划生育方面的问题等
提问
日式经典芥末蛋黄酱一般是由芥末、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、醋、盐等材料制作而成，营养丰富，可以补充身体所需的营养物质，但是不建议过量食用，以免引起胃肠道不适症状。
芥末中含有芥子油、辣椒素等成分，可以促进胃肠道蠕动，有助于促进食物的消化与吸收，还可以起到开胃的作用。蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育。日式芥末蛋黄酱中含有大量的芥末，是一种辛辣的调料，如果过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，芥末中还含有一定的亚硝酸盐，过量食用还可能会导致亚硝酸盐中毒，引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。因此，日式经典芥末蛋黄酱一般不建议过量食用。
日式经典芥末蛋黄酱一般不适合胃肠道功能较差的人群食用，以免加重胃肠道不适症状。此外，对芥末过敏的人也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
2018-10-29 10:09
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医生回答(1)
许辰 主治医师 三甲
提问
怀孕后只要对胎儿没影响的食物都可以吃的.芥末对胎儿没什么影响的.怀孕了可以吃芥末的.怀孕期间正规医院建立孕卡按时孕检.不会有什么不良影响.但不要多吃，腥辣的东西总归不好。芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。芥末面或叫芥末粉，是市场上的一种佐料，应该在佐料店可以买到的。
2014-10-13 12:45
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