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轻度食物中毒
补充说明：轻度食物中毒
a******W 2014-12-02 14:37
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医生回答(2)
吴萍 主治医师 三甲
提问
轻度食物中毒后，应避免食用未煮熟肉类、生蚝、生贝类海鲜、未经巴氏消毒牛奶、未经彻底加热的鸡蛋等可能含有细菌或毒素的食物。虽然这些食物本身没有治疗作用，但摄入后可能会加重症状或延长恢复时间。
1.避免食用未煮熟肉类
食用未充分烹饪的肉类可能导致细菌或寄生虫感染，引起轻度食物中毒。常见症状包括腹泻、腹痛等胃肠道不适。严重程度取决于个体差异及摄入量。
2.生蚝
生蚝含有诺如病毒、霍乱弧菌等致病性微生物，在食用后可能引发轻度食物中毒。典型症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道反应，一般可在数日内自愈。
3.生贝类海鲜
生贝类海鲜携带多种海洋生物，如海葵、海星等，这些生物可能带有各种毒素，导致食物中毒。会导致恶心、呕吐、腹泻等症状，需要密切观察病情变化，及时就医治疗。
4.未经巴氏消毒牛奶
未经巴氏消毒的牛奶中含有大肠杆菌等病原体，可引起胃肠炎，出现轻度食物中毒的情况。通常会出现腹痛、腹泻等症状，患者需注意休息，必要时遵医嘱服用蒙脱石散进行止泻处理。
5.未经彻底加热的鸡蛋
未经彻底加热的鸡蛋中可能存在沙门氏菌，该细菌耐热且不易被杀死，食用后会引起食物中毒。主要表现为发热、头痛、腹泻等症状，重症者可能出现休克、昏迷等情况，需立即就医。
轻度食物中毒时，应保持充足的水分摄入以防止脱水，可以适量饮用淡盐水。同时，建议密切监测病情变化，若症状加重或持续不缓解，则需及时前往医院就诊。
2024-02-11 20:45
举报李芯蕾 主治医师 三甲
提问
食用了被细菌性或化学性毒物污染的食物，或误食了本身有毒的食物，就会引起急性中毒性疾病，这就是食物中毒。当出现呕吐时，特别是有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让侧卧，便于吐出。呕吐时，不要喝水或吃食物，但在呕吐停止后应尽早补充水分，以避免脱水。
2014-12-02 14:37
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