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芹菜叶汤
补充说明：芹菜叶汤
a******W 2014-12-25 21:48
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医生回答(2)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
芹菜叶汤以芹菜叶、菠菜、甘蓝、油菜、西兰花等为主要原料制成，虽然这些蔬菜含有一定的营养素，但并无明确的治疗效果。
1.芹菜叶
芹菜叶汤主要是由新鲜的芹菜叶子制成，其中含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分。适量食用可以补充人体所需的多种微量元素。芹菜叶中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘症状；而维生素A则具有保护视力的作用。
2.菠菜
菠菜中富含铁元素及多种维生素，可有效预防缺铁性贫血的发生。此外，常吃菠菜还能起到润燥滑肠、清热除烦的功效。
3.甘蓝
甘蓝中含有硫素化合物，能刺激消化液分泌，增强食欲。同时其还具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老过程。
4.油菜
油菜是一种低热量蔬菜，每100克仅含24卡路里左右。长期食用油菜可以帮助维持正常体重并减少脂肪堆积的风险。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这两种物质对于保持皮肤健康至关重要。此外，它还是天然抗氧化剂，经常摄入可以降低患癌症和心血管疾病的风险。
需要注意的是，上述提及的所有食物均需适量食用，避免过量导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对芹菜叶过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-03-08 22:38
举报宋雅儿 主治医师 三甲
提问
芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。
你好！芹菜叶是可以吃的，芹菜含钙比较高，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2．36倍，芹菜叶对身体是没有影响的，祝您健康！
2014-12-25 21:48
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