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沙丁鱼料酒
补充说明：沙丁鱼料酒
a******W 2014-12-29 22:57
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医生回答(1)
欧维 主治医师 三甲
提问
沙丁鱼料酒通常是指沙丁鱼、料酒，属于一种调味品，能够起到提味的作用，一般适量食用不会对身体造成不利影响，但应避免一次性食用过多。
沙丁鱼是一种海鱼，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼的发育。料酒是一种调味品，主要由大豆、食盐、小麦、酒曲等原料制作而成，一般含有少量的酒精，因此沙丁鱼、料酒适量食用一般不会对身体造成影响。但由于沙丁鱼、料酒中均含有一定的酒精，因此不建议长期大量食用，以免摄入过多酒精而对肝脏造成损伤。另外，对沙丁鱼、料酒过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
此外，沙丁鱼、料酒中含有的嘌呤成分也比较高，因此患有高尿酸血症、痛风的患者也不建议食用，以免导致病情加重。如果食用沙丁鱼、料酒后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-12-29 22:57
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