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沙丁鱼可以和木耳同吃吗？
补充说明：沙丁鱼可以和木耳同吃吗？
a******W 2019-05-13 08:07
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
你好，沙丁鱼可以和木耳同吃。黑木耳烧沙丁鱼是一道菜品，主料是黑木耳、沙丁鱼等。益气补血 ，减肥降脂 ，单纯性肥胖症， 身体偏胖。做法，将黑木耳拣去杂，用清水发透，捞出，洗净，备用；将沙丁鱼洗净后切成小方丁，待用。锅置火上，加植物油烧至六成热，投入黑木耳糊里爆炒至发出噼啪响声，再加沙丁鱼丁，边溜炒边加葱末、姜末，烹入黄酒，加少许清汤，改用中火煨烧20分钟，视炒锅内水量可适量加清汤，并加酱油、精盐、味精、、胡椒粉及红糖，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油即成。
2019-05-13 11:50
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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
当然可以了，买回来的木耳要除掉杂质，清洗一下然后用清水发透，捞出，洗净，备用；将沙丁鱼洗净后切成小方丁，待用。锅置火上，加植物油烧至六成热，投入黑木耳糊里爆炒至发出噼啪响声，再加沙丁鱼丁，边溜炒边加葱末、姜末，烹入黄酒，加少许清汤，改用中火煨烧20分钟，视炒锅内水量可适量加清汤，并加酱油、精盐、味精、、胡椒粉及红糖，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油即成。
2019-05-13 09:49
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