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沙丁鱼和小黄鱼的区别
补充说明：沙丁鱼和小黄鱼的区别
a******W 2022-02-16 17:26
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
沙丁鱼和小黄鱼的区别，主要体现在营养价值不同、肉质不同、味道不同、适用人群不同、禁忌人群不同等方面，需要注意食物不能代替药物。
1、营养价值不同
沙丁鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙元素、磷元素等营养成分。而小黄鱼中含有丰富的优质蛋白、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙元素、磷元素等营养成分。由于沙丁鱼和小黄鱼的营养成分不同，所以两者的营养价值也存在一定的差异。
2、肉质不同
沙丁鱼的肉质比较鲜美，而且含有一定量的鱼刺。小黄鱼的肉质比较细嫩，而且还带有一定量的鱼刺。
3、味道不同
沙丁鱼的味道比较鲜美，而且带有一定的氨气。小黄鱼的味道比较鲜美，而且带有一定的氨气。
4、适用人群不同
沙丁鱼一般适用于孕妇、产妇、老年人等人群食用。小黄鱼一般适用于产妇、儿童、老年人等人群食用。
5、禁忌人群不同
对于沙丁鱼和小黄鱼过敏的人群，一般不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，对于痛风的患者，也不建议食用沙丁鱼和小黄鱼，以免加重病情。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-02-16 22:53
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